春節加菜商機 萊爾富攜手裕賀食品 開放217家門市提供現售「好牛肉在萊爾富」肉品服務

農曆年將至，萊爾富看好 春節加菜 商機，攜手裕賀食品推出「好牛肉 在萊爾富」，以0度濕式熟成技術，讓牛肉藉由冷藏運銷過程，在真空袋內利用牛肉本身所含的天然蛋白酵素，分解牛肉的膠原組織及肌肉纖維，製出的牛肉鮮嫩多汁，是裕賀牛肉風味絕佳的祕密。

主攻個人、小家庭消費需求 萊爾富冷凍牛肉商品採門市現售+DM預購雙管齊下

萊爾富打破超商先例，與擁有61年歷史的冷凍牛肉始祖-裕賀食品結盟推出「好牛肉在萊爾富」，同時採「門市現售」與「DM預購」雙管齊下，精選一系列「暖鍋好伴-肉片類」、「饕客牛排-牛排類」及訴求「家的味道-調理類」等多元豐富食材，搶攻個人與小家庭的心，讓原本侷限在B2B市場活絡的裕賀牛肉商品，透過與萊爾富跨通路的強勢合作優勢，正式跨足B2C領域，萊爾富預計可帶動冷凍相關商品的銷售成長逾3成。

根據107年畜禽統計資料顯示，台灣開放牛肉進口迄今，國人對於牛肉消費需求有逐年增加趨勢，如2005年台灣地區生鮮冷藏及冷凍牛肉進口量為67,661公噸，2018年已達135,603公噸。萊爾富也觀察到牛肉富含豐富的鐵、鋅、蛋白質和維他命B群，膽固醇和脂肪含量都比其他肉類低，是現代人健康首選。

因此，萊爾富於全台217家門市內推出「好牛肉在萊爾富」肉品服務，主打即時購買、一日完食，以暖鍋好伴肉片類的美國牛五花火鍋片(售價129元)、饕客牛排的大塊肩胛沙朗牛排(售價199元)、安格斯嫩煎牛排(售價99元)及適合家庭調理類的金磚骰子牛(售價199元)，訴求高品質與衛生的肉品，讓消費者用平實的價格，滿足個人與小家庭的消費需求。

除萊爾富門市現售肉品服務 全台門市及雲端超商APP也同步提供預購

根據萊爾富觀察，以往出現在牛排館販售的食材，隨著近年食安問題層出不窮，讓現代的年輕人、上班族、主婦在家烹調的健康意識不斷升高，有更多消費者開始願意自行購買好的食材，回家簡易烹飪料理；另外，民眾到美式大賣場一次需購滿大量肉品，較不適合少量需求消費者，加上現今超市、賣場販售的肉品，多半以冷藏肉品為主、冷凍肉品為輔，礙於冷藏肉品新鮮度較難掌控，報廢率高，相較之下，冷凍肉品會較冷藏肉品來得安全，且不易變質。透過萊爾富跨通路的B2C新服務，1月15日起，全台將開放 217家門市 提供現售肉品服務，此外，全台所有萊爾富門市和雲端超商APP預約兌換區也同步提供預購服務，讓喜愛料理烹飪的個人與小家庭，不用再擔心食安與食材過剩問題，藉由萊爾富提供安全肉品與門市現售、預購雙管齊下的服務，讓消費者在巷口的萊爾富就能挑選到好的牛肉食材，同時把萊爾富當成自家冰箱一樣，即時預購、一日完食不浪費，加上超商通路全年供應、服務不打烊，民眾隨時想吃，只要走進萊爾富，都能吃得更開心，買得安心又放心。