台東鹿野美食 愛嬌姨茶餐廳 紅茶滷肉 茶油剝皮辣椒雞湯 美味茶餐饗宴

愛嬌姨茶餐廳是鹿野當地知名的茶餐廳,熱情的老闆邀請我們在品味茶餐料理後,來品嚐他所泡的紅烏龍茶。

愛嬌姨茶餐廳使用茶葉入菜的方式不僅是創新,還能兼具美味,是遊客口耳相傳的經典料理,其必吃招牌料理包括紅烏龍茶飯、茶油剝皮辣椒雞湯、紅茶滷肉、綠茶炸豆腐以及香片茶蒸魚等料理,想品嚐用鹿野在地紅烏龍所料理而成的美食,這家餐廳絕對是您的口袋名單!

*此文為三級警戒前拍攝,提醒大家,疫情嚴峻 請勿出門!等待疫情過後,大家再好好的放鬆遊樂吧!

⇓茶油剝皮辣椒雞湯(圖中),使用台東放山雞與自製茶油剝皮辣椒一同熬煮,湯頭不添加任何調味料,喝起來順口回甘、甜而不膩,要想要吃辣一點,老闆還有特別準備剝皮辣椒讓饕客自行調味。

⇓紅茶滷肉,香嫩五花肉與紅茶滷包的結合,口感偏甜帶點茶香、油而不膩,光是用看的就令人垂涎三尺!

⇓朋友種的新鮮有機蘆筍及龍鬚菜,吃起來十分脆甜爽口,我喜歡這裡的蔬食料理。

⇓綠茶炸豆腐,麵粉與綠茶粉的比例恰到好處,一口咬下裹在炸至金黃酥香外衣裡的是軟嫩滑口的雞蛋豆腐,此道經典料理是店內的招牌菜色。

餐廳資訊

愛嬌姨茶餐廳
台東縣鹿野鄉高台路109巷32弄9號
08 955 0678

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