高雄推薦｜在地美食 呷透天 呷免驚

說到高雄在地美食您一定要知道的料理到底是什麼?台灣美食琳瑯滿目，高雄小吃一直有著⌈大碗又滿意⌋的稱號，位於復興一路上新開幕的呷透天連鎖餐廳將台灣小吃以最精緻的方式來呈現給各位饕客，外帶便利、現點現做的料理也是該店的特色之一。店家主打著什錦海鮮炒麵隨意裝以及精緻中式套餐已在市場打出名號，就次就跟著我前來一探究竟吧!

圖/文 陳浚庭(南國)

呷透天連鎖餐廳

店內明亮又乾淨的空間讓用餐很愉快，能吃到現點現做的料理一直是一種幸福。上菜速度也很快，很適合上班族或出差者小休片刻的最好選擇。

店內商品還有提供熱美式咖啡及日式霜淇淋，霜淇淋的口味也會定期更換，可選擇單一口味或兩種口味混搭，且只要銅板價就可以享用到。

飯後一杯黑咖啡讓整個精神好了起來!且只要點用定食套餐就有附贈咖啡一杯，這也太特別了吧!

台灣在地美食

獨家特製古早味肉燥
肉燥在台灣小吃裡已經是代表性的美食，有時就ㄧ碗白飯再加上肉燥與肉鬆就很完美，肥瘦均勻的豬肉再加入醬油、配方料等ㄧ同燉煮，鹹香鹹香的古早味肉燥在這裡也很受歡迎。

家傳秘方燉溫體牛肋-原味紅燒NT$180
紅燒牛肋配上白飯的美味，一口接著一口，品嚐菜頭、紅蘿蔔以及青脆的花椰菜，搭著湯汁入口鹹甜鹹甜的味道讓我回味無窮，好吃又有彈性的牛肋塊大小適中，份量也剛剛好！

附餐還有每日例湯、小菜及咖啡，每日小菜也會有不同種類可以挑選。

什錦海鮮炒麵NT$75
這是呷透天的獨家，老闆希望大家都可以吃的飽飽呷免驚，現炒的什錦海鮮麵ㄧ碗重量將近900克，肉絲、蘿蔔絲及高麗菜也很多，一點都不手軟，喜歡簡單吃的饕客不妨前去品嚐看看。Q彈的黃麵，每口都可以嚐到附著在上面的湯汁，光想起這樣滋味就又垂涏欲滴。

蒜仔肉定食NT$150
以洋蔥、辣椒、蒜仔及蒜頭爆香調味，再加入豬肉一起快炒，香噴噴的主菜上桌時已讓我的口水直流。

麻油烘蛋NT$50
從小就喜歡吃麻油烘蛋的我，看到菜單上有此單點，當然馬上劃一橫，果真沒讓我失望，火喉的拿捏恰到好處，外皮煎至焦香，裡頭還吃的到蛋汁的感覺，這不就是奶奶的味道嗎?裡頭還散發著麻油的香氣，這也是來呷透天必點的高雄在地美食。

高雄除了有在地美食外，還有滿滿的人情味，高雄美食客邀您一同嚐美食、遊高雄！

店家資訊

呷透天連鎖餐廳
高雄市復興一路54號
營業時間:11:00 – 14:00 、 17:00 – 20:00
洽詢電話:07-238-3675