屏東六家必訪好店 早午餐推薦 口碑餐廳 原住民餐廳潮流商品 屏東好農 優肯嚴選 LINE熱點 一次報你知
自從畢業之後,我就離開家鄉到外地打拼,一直到三年前回到故鄉,才發現屏東有好多不錯的店家,有些是老店拚轉型、也有些是年輕人出來創業;我因為工作的關係,所以接觸到這些店家,也才知道他們的創業故事、酸甜苦辣,好的產品是多麼的不容易,能打破常規邁力向前,這才是人生!
此篇要跟大家介紹的店家有五間在屏東市、一間在長治鄉,每一間店都相當有特色,相信我,絕對不踩雷!精選店家包括:「日安手作早午坊、歸香養生食堂、七個七炙燒牛排、原織緣味×屏東原百貨、仨捌 Three_Eight及三魚一羊」等,每一間都非常值得推薦給大家!
屏東早午餐推薦 日安手作早午坊
日安手作早午坊位於屏東市中正國小旁邊,是精緻早午餐類型,所吃到的料理大多是手工製作食材,像是蜜漬洛神花、雞腿肉排、奶酥、千張蛋餅等,都是店家的手作料理,美味口感一吃就知道!其高大厚重乳鮮奶茶也是必點商品,可選擇少糖或正常甜,好喝順口超滿足!
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⇓普羅旺斯嫩雞腿鮮奶堡,酥香的潛艇堡麵包夾著雞腿排、生菜、小黃瓜與切片蕃茄片,再淋上一點番茄醬,清爽酸甜滋味我很喜歡!
⇓減醣千張蛋餅,「千張」是一種薄豆皮,日安用了二張千張皮與鮮奶、蛋液煎製而成,入口即化的口感與濃郁滋味令我齒頰留香!
⇓蘿蔔糕烘蛋,採用港式蘿蔔糕,外層搭配添加牛奶的歐姆蛋,沾上用屏東監獄醬油特調的蒜頭醬油,香氣撲鼻、美味不在話下!
⇓日式抹茶奶酥及鹹鹹玫事奶酥是日安的招牌,選用紐西蘭奶粉特調而成,吃起來清香不膩口,是店裡的明星商品之一。
⇓醬燒豚小拼盤搭配半熟荷包蛋、香Q紫米飯、當季水果以及獨家醃製豬肉,美味營養又健康!
歸香養生食堂 食農教育課程 牛蒡豆漿 牛蒡非咖啡 牛蒡煎茶
歸香養生食堂位於屏東市歸仁的巷弄裡,主要經營親子共學、食農教育、烹飪以及烘培;也因為自家有種植牛蒡,因此順勢發展牛蒡料理,希望大人帶著小孩認識食物、選擇飲食,陪同孩子一起成長。創辦人陳易彣在返鄉扎根以前,是個背包旅行者,她曾造訪20幾個國家,可說是吸取到相當多的經驗,她在旅途中一直很想念屏東歸來的家鄉味,因此決定返鄉做自己想要做的事!
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⇓歸香以牛蒡豆漿起家,牛蒡與豆子一同熬煮,香醇濃郁又有滿滿的纖維質、胺基酸等營養,喝的到豆渣口感,這味道受消費者一致好評!
我們所知道的牛蒡乾大多為日曬,而歸香牛蒡乾則以機器烘焙而成,所生產出來的重烘培牛蒡乾,因顏色、味道都有些許像咖啡,故取名為「牛蒡非咖啡」,特殊的味道相當順口,也可以加入鮮奶飲用,有興趣的讀者千萬別錯過了!
⇓食農教育課程除了讓學員認識食物以外,也教大家如何使用「鹽麴」取代鹽、「甘糀」代替糖,來製作健康美味的料理;課程內容包括活鹽麴製作、鹽麴甘糀雞腿佐法式芥末籽醬、涼拌鹽麴甘糀哈蜜瓜綿。
⇓牛蒡煎茶、牛蒡冬瓜茶也是不能錯過的好茶哦!
七個七炙燒牛排 原塊原味牛排首選
七個七炙燒牛排是屏東市網路評價極高的鐵板料理餐廳,在這裡您可以品嘗到「原塊原味牛排」,PRIME、CHOICE、海陸全餐通通有,店內氛圍新潮有質感,其湯品、飲品、配料以及佐料種類相當齊全,想吃高檔原塊原味牛排來這裡準沒錯!
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⇓PRIME 背肩牛排24oz
⇓CHOICE安格斯板腱牛排6oz
⇓肉肉雙拼(紐西蘭沙朗5oz+脆嫩雞腿排)、超值海陸(挪威鮭魚+白醬焗烤大扇貝),大食客必選!
⇓田園季節蔬果沙拉、手炒焦糖堅果優格、冷萃咖啡
原織緣味×屏東原百貨 文創織品 美食輕食 表演藝術
原織緣味餐廳就在屏東勝利星村的原百貨區裡,這裡的氛圍跟走訪原住民族部落很像,超級美、超級好拍,我們體驗了恆春半島南排灣族民族服飾,盡情的在園區裡拍了起來!其這裡主要經營的項目包括文創織品、美食輕食以及表演藝術,您可以在這裡買到很棒的禮品、好吃的原住民料理以及聽到屬於她們的故事。
優肯嚴選網址:https://pt123.yocan.tw/
屏東好農網址:https://reurl.cc/eW8OdR
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⇓董筱君是台灣原住民原緣文化藝術團第二代團長,積極努力的她承接了舞團,也嘗試著更多元的發展,原織緣味就是她一手打造的舞臺,期待大家蒞臨給予更多的支持與鼓勵!
⇓原住民三色水餃,有馬告、剝皮辣椒以及韭菜三種口味。
⇓傳說中的山中黑寶石-吉娜芙,裡頭裹著芋頭、小米以及豬肉,這是我吃過排行數一數二的吉娜芙,口感相當多層次、清爽,非常令我驚艷!
⇓原民風拼盤內容相當豐富,有原民香腸、鹹豬肉、雞柳條、恆春洋蔥、脆薯以及雞米花,可以點來分享給大家!
⇓這裡的飾品、服飾種類相當多元,還有小米酒可以買哦!喜歡原民風的讀者們,可以路過,但千萬別錯過!
仨捌 Three_Eight 文創 潮物 民族風 手作 桌遊
仨捌位於屏東市豐榮街,是一間新開的潮流店,老闆本身是個藝術創作者,店裡大部分的商品都出自於桌覓倉與希望手作這兩個品牌,有文創商品、潮物以及民族風等好物,除此之外,這裡也會定期舉辦手作課程及桌遊等活動,平時臉書也會有直播活動,歡迎大家前來關注!
優肯嚴選網址:https://pt05.yocan.tw
屏東好農網址:https://reurl.cc/KXjQMe
LINE熱點:https://reurl.cc/jR5GDy
⇓共享空間,平時這裡會有課程,想玩桌遊的同好也可以來這!
⇓客製防水貼紙、安全帽貼紙、摩托車貼紙,這裡有好多有趣的圖案、文字可以選擇!
⇓擴香石的種類也很多,有分原色及彩色石可以選擇,種類很多且超級可愛!
⇓服飾、頭飾、耳環、髮圈、手機帶以及掛圖等,種類非常多,且每一個都好漂亮,感覺有原民風與異國風的混搭感!
三魚一羊 義大利麵 燉飯 火鍋 甜點
三魚一羊位於屏東縣長治鄉,是一間相當有知名度的餐廳,舒服的用餐環境以及美味餐點,受到顧客們的好評!若您想要來農村享受這裡的悠閒及美味料理,建議您提早訂位!
屏東好農網址:https://reurl.cc/rZ8Rvb
LINE熱點:https://reurl.cc/4Xmp6R
老闆說:「原本就很喜歡做菜的媽媽離開職場以後,全心全意投入烘培與料理的世界,為了讓客人可以吃到美味的料理,於是全家人就陪同媽媽一起投入開店計畫,我們將自家住宅改造成工業風格的餐廳,餐廳外我們還親自打造一個水池,保留庭園風格,提供給客人一個悠閒舒適的環境。為了讓客人可以吃到幸福健康的餐點,不論是義大利麵、火鍋或者是甜點,我們堅持手作,不使用加工半成品的食材,不僅吃得到新鮮美味還能享受鄉村悠閒的環境,我們將堅持最健康的料理,成為屏東鄉村簡餐店的第一選擇」。
屏東精選店家總結
一間店或是一個品牌的創立,需要數年的經驗與蛻變,每一件事都有他的故事與價值,他們所期待的就是看到顧客滿意的笑容,而這能使一切辛勞迎刃而解,期待各位讀者給他們信心與鼓勵,讓好的店家永續發展、長長久久!