鳳山推薦︱鮮炭霸海鮮炭烤火鍋吃到飽 主打新鮮現撈海味、炭火燒烤牛肉、薑母鴨火鍋、自助吧等精緻自助料理！
「鮮炭霸海鮮炭烤火鍋」在本月了於高雄鳳山區鳳林路磅礡登場，百坪用餐場地共有112個座位，在試營運的第一天就人潮滿滿座無虛席；店家主打著新鮮現撈海味、炭火燒烤牛肉、薑母鴨火鍋、自助吧等精緻料理吃到飽，此舉成功的打動了饕客們的挑剔味蕾；即日起海鮮吃到飽平日每人只要600+10%元、假日650+10%元，桌面食材全部食用完畢，經服務人員確認後，還可獲得完勝折抵金供下次消費使用。
自主空間 巧思打造多功能料理桌
店家巧思打造多功能料理桌，大面積桌面可放置多樣食材及沾醬而不顯擁擠，以提供火鍋與炭烤料理二種方式。炭烤木炭以原子炭來讓火原供熱穩定，最特別的是在烤檯上還規劃放置一塊正宗石板烤肉頁岩。在火鍋湯底的選擇上，可選日式湯頭或薑母鴨湯頭，多種鍋物食材可在自助吧自行選擇取用。
海陸新鮮美饌吃到飽
店家精選多樣新鮮食材供顧客自行料理，包括現撈海鮮、鍋料、炭烤料、熟食、冷飲、甜點、水果以及冰品等種類，可另外加價159元台灣金牌生啤酒暢飲。在物價上漲的年代，可用平價的預算吃到超越價格的高CP值享受真不容易，店家為了維護新鮮食材的品質，在設備的建置與控管每日食材的準備上下了許多功夫。
現撈海鮮區
店家主打的海鮮現撈區新鮮魚類就高達10種、殼類貝類5種以及可直接在魚缸裡撈到活跳跳的蝦，另配有專屬廚師料理海鮮，可自行選擇煮湯或鹽烤。
新鮮海味現撈，想吃還等什麼?
鮮度破表，CP值100%
新鮮就是最好的調味料!抹上鹽巴在穩定的炭火烤爐上抓準時間只翻一次面，待展開魚皮的那瞬間，鮮味直上雲霄!
牡蠣、文蛤、蛤蜊、竹笙、扇貝在烤爐上滋滋作響，各種貝類肉質鮮嫩又肥美，當蚌殼開啟時，還有鮮味湯汁伴隨入口。
牡蠣的湯汁精華真讓人難以抵檔啊!
鍋料/炭烤料理區
鍋料的選擇上有鴨肉、蔬菜類、餃類等數十餘種，放入薑母鴨鍋裡用文火煮熟入味後，一口咬下可感受到薑母鴨鍋濃郁湯汁融入在鍋料理，那十足的酒氣薑汁風味很適合在秋冬季節補身。
真材食料，鮮味入口，讚不絕口!
雪花牛、牛小排在頁岩石板上燒烤，使牛肉受熱更加平均，且不容易焦黑；牛肉軟嫩多汁、厚實，加點海鹽就很夠味，光是頁岩炭烤牛肉就超值票價。
大廚一展身手，現切牛肉品質看的見!
燒烤茭白筍、雞心、七里香等都是我最愛的食材，特別一提的還是穩定的炭火火喉將食物熟成的時間掌握的剛剛好，烤雞心及七里香時，多烤一下、多翻動均熱，吃烤肉也可以很美味!
熟食區
熱鍋有四道熱炒料理，想搭配白飯也行、想吃點開胃沙拉也行，也可來上一碗南台灣道地魯肉飯。
冷飲區
可樂機、冰沙機等多樣口味飲料任君挑選；吃火鍋、烤肉後，搭配可爾必思冰沙很迷人，冰冰涼涼清清爽爽一級棒!
甜點/冰品區/水果
在茶餘飯後來點水果及甜點幫助消化，減低油膩感及不舒服的飽脹感；光是冰棒就有6種口味，全部都是我愛吃的，要不是顧及身體，我應該可以全部都吃上一輪!
店家資料
鮮炭霸海鮮炭烤火鍋
高雄市鳳山區鳳林路201-1號
營業時間 17:00~24:30
07-786-6880
