屏東小吃

屏東車城小吃 運仔食堂 福安宮宵夜美食 炒飯麵 海產熱炒 只有恆春半島才吃的到的「洋蔥大餐」

屏東車城小吃 運仔食堂 福安宮宵夜美食 炒飯麵 海產熱炒 只有恆春半島才吃的到的「洋蔥大餐」
來到車城一定要品嘗的洋蔥大餐,精緻料理與巧思讓人回味無窮!餐桌上的蔥蔥櫻吻炒飯、洋蔥愛泥雞腿排、洋蔥拌鳳梨、金蔥鴨卷餅、菇菇抱蔥丸、蔥拼相思肉以及紅龍果冰沙等,是您不可錯過的美味!想品嘗記得先訂位,因為目前恆春半島只有這裡才吃的到「洋蔥大餐」! *此文為三級警戒前拍攝,提醒大家,疫情嚴峻 請勿出門!等待疫情過後,大家再好好的放鬆遊樂吧! ⇓洋蔥愛泥雞腿排,泰式醬裡滿滿的洋蔥,搭配著多汁的雞腿肉一起...

屏東美食 熊家萬巒豬腳 品嘗起家菜「面帕粄」 塔香田雞 白玉酸苦瓜蒸魚 酒香黃花芥蘭 老闆的手路菜

屏東美食 熊家萬巒豬腳 品嘗起家菜「面帕粄」 塔香田雞 白玉酸苦瓜蒸魚 酒香黃花芥蘭 老闆的手路菜
「面帕粄」是「萬巒熊家豬腳」的起家典故,什麼叫做「面帕粄」?它蒸的像一條毛巾,用刀子切的像麵條一樣,燙起來就是一碗粄條。40年代、50代比較窮,農業社會沒什麼好吃,一碗粄條只有生病的時候才有得吃,要不然就是有親戚朋友來,才有一碗粄條可以吃;劉鳳蓁老闆說:「有個廣東老師傅曾來店裡吃粄條,就問某某人,怎麼你不做點滷味來賣呢?就這樣開始萬巒有了豬腳,有豬腳就一定要有粄條,然後現在又開餐廳,演變到有炒菜、...

屏東小吃美食 眷村古早味 黎記冰糖醬鴨 老字號家香味 空軍眷村媽媽的好手藝

屏東小吃美食 眷村古早味 黎記冰糖醬鴨 老字號家香味 空軍眷村媽媽的好手藝
民國七十一年開始的「黎記冰糖醬鴨」已傳承第三代,執行長陳淑美說:「故事早期就發生在眷村裡,我公公那時候就是屏東空軍,他是那時候是黑蝙蝠中隊,但因為長年都在國外比較多,所以空軍眷村媽媽都聚在一起,今天吃這一家、明天吃那一家,也因此媽媽們手藝都很好,「冰糖醬鴨」這個口味這是他們幾個媽媽一起研究出來的。 那時候我公公回來時,婆婆就會做冰糖醬鴨讓他帶去軍中分享給朋友,大夥也覺得好吃,也因為大家都是出差來屏...

屏東市一日遊景點 青創基地職人町 長安製麵 屏東懷舊美食 碗裡的半熟蛋

屏東市一日遊景點 青創基地職人町 長安製麵 屏東懷舊美食 碗裡的半熟蛋
屏東職人町是林務局的舊宿舍,已有1甲子的歷史,早期這邊其實荒廢了許久,現在因為有地方創生與資產活化的關係,近日可說是屏東非常火紅的一個青創基地,這裡叫做「職人町」,集合了許多不同技能的職人或者是工作室,這裡與台中審計新村或者是華山等地方比較不一樣,那些地方比較像是展售,而這邊是可以變成你的工作室,變成你的一個創業基地。 屏東職人町裡的「長安製麵」就是一個有故事的麵攤,吳冠翬是長安製麵的第三代,回鄉...