屏東里港餛飩

屏東推薦|里港美食推薦 「藏和食」日式職人手作料理

屏東推薦|里港美食推薦 「藏和食」日式職人手作料理
里港是屏東的餛飩王國,只要想到吃餛飩,就會想起那種皮薄、料紮實以及那帶有甜味的豬肉餡。但這次要與大家分享的不是餛飩,而是一間「日式職人手作料理店-藏和食」,主廚張文華師傅是我非常要好的朋友,曾經在先前一同任職的飯店品嚐過他的手作日式料理後一次就上癮,也成為他的死忠顧客!經過許多年聽他啷啷說要開店,這次真的開了!在服務、餐食、空間及市場都規劃的很不錯,就讓我來介紹一下吧! 圖/文 陳浚庭(南國) 靈...