臺南灣裡火城麵，一甲子的美味! 鎮店之寶「九母魚酥」，辦桌必吃美食!

台南灣裡曾是台江內海的七鯤鯓，後來由於二仁溪攜入大量泥沙，便連成陸地，因為灣裡位於一個大海灣內，故名灣裡。 而火城麵店是創立人杜火城來命名，民國49年成立時，只是小小麵攤；他年少時，也曾參與過823炮戰。 他從20歲開始賣麵羹，當時就追隨灣裡萬年殿王船公，遶境到各地廟宇戲棚下，擺攤服務灣裡鄉親，所以與當地居民有著深厚的情感，因此取名為「火城麵」！