台東卑南鄉農村景點 大峰有機茶園祕境 梨迦初走採茶 炒茶青體驗 DIY茶泡飯

採茶就是要完完全全的深度體驗,我們跟著梨迦初走蕭景濬總監來到大峰有機茶園,這裡好美!往遠處眺望,可以看到海、看到綠島和蘭嶼;我戴上了斗笠、穿起袖套,踩在卑南友善耕作的土地上,實際用雙手摘起了台茶12號一心二葉的嫩茶。

*此文為三級警戒前拍攝,提醒大家,疫情嚴峻 請勿出門!等待疫情過後,大家再好好的放鬆遊樂吧!

也因為嫩茶的營養成份高,所以大夥很認真的在找尋嫩茶,其採茶最好的時間在早上十點至下午兩點,排除了早晨的露水,這時間所摘採到的茶葉比較乾燥,適合採完茶後回到茶工廠馬上製茶!

偏愛旅行 農村採茶團體行程洽詢專線 05 236 1072

梨迦初走 炒茶青體驗 品嚐茶泡飯

位於台東縣卑南鄉的「梨迦初走」是台東農產甜點專賣店, 其福鹿茶蛋捲、蜜紅巧克力以及蜜香紅茶冰淇淋等,都是來到此地必嚐必吃的限定甜點。這次非常開心的參與了卑南鄉在地農事體驗活動,其體驗內容包括了大峰有機茶園採茶、炒茶青、揉茶以及熱團揉等體驗過程,最後我們品嚐了老闆用心為我們準備的茶泡飯;大約3小時的農村體驗行程非常充實,這不僅讓我體會到當地農村生活,更讓我感受到主人家的人情味與產業創新發展,如果您也喜歡這樣的體驗行程,千萬別錯過了!

製茶的過程非常繁複,且必須擁有相當足夠的經驗,所以能夠透過趣味的方式來瞭解我們所喝到的茶,這體驗著實非常難得!

來自手裡的溫度,感受與都市生活不一樣的事物體驗,拋開煩人的雜事,只要盡情開懷大笑就對了!

豐盛的茶泡飯套餐是梨迦初走蕭總監與內人所用心規劃的餐點,包括食材、餐具以及呈現方式等,皆能讓來到此地的旅人能夠感受到他們的用心;將煮滾的昆布高湯放入放有綠茶茶包的茶壺裡,等待茶葉泡開後、茶香四溢時,再斟入白米飯中,看似簡單的動作,卻有滿滿的巧思及心意!

清爽甘甜的湯頭、海鮮與新鮮健康的蔬食,再搭配上主廚醃漬物,讓身體零負擔!

⇓花生葵花籽小菜、白色洛神花與剝皮辣椒及金針花小菜、洋蔥與洛神花小菜。

⇓綠茶杏仁豆腐搭配關西大紅豆,加入薄荷葉及少許蜂蜜,風味油然而生!

景點資訊

梨迦初走-台東農產甜點專賣店
台東縣卑南鄉文泰路18號
08 957 0577

相關行程請洽偏愛旅行

相連文章

臉書留言

一般留言

發佈留言

發佈留言必須填寫的電子郵件地址不會公開。 必填欄位標示為 *