鳳山美食推薦|良櫻手作烘焙X隱藏版的日式燒菓子夢幻甜點

奈良櫻
圖/文 菓子の幸福週記

夢幻的奈良櫻手作烘焙是一家日式燒菓子甜點店,低調隱藏在雙慈寺與郵局中間的三民路287巷,捷運坐到鳳山捷運站走路也只要五分鐘,奈良櫻手作烘焙除了直接到門市選購,也可以用電話、FB粉絲團與LINE官方帳號訂購很方便。

老闆曾赴日本短期進修擅長日式燒菓子,使用日本空運來台的鹽漬吉野櫻與櫻花蜜用心烘焙出一道道精緻櫻花甜點,並採用NIPPN麵粉、進口奶油與日本上白糖,展現最天然的烘焙風味。

♦櫻花乳酪派上面的鹽漬吉野櫻單吃稍微偏鹹,搭配乳酪派一起味道剛好,餅皮酥脆加上起司的香醇濃郁入口即化。
♦超人氣招牌櫻花蛋糕捲,帶有淡淡櫻花香氣,口感綿密細緻,內層是鮮奶油及手工熬煮的覆盆子醬,微甜爽口。
♦金磚外型的費南雪,淡淡的奶油香口感濕潤甜而不膩,焦糖布朗尼是師傅用甘納許下去調配而成,有巧克力和焦糖香。

奈良櫻手作烘焙讓大家都可以品嚐來自日本的幸福櫻花滋味,這麼棒的日式下午茶甜點快點來嚐嚐!

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奈良櫻手作烘焙
0909-779691、(07)740-9916
高雄市鳳山區三民路287巷4號
週一至週日,09:00~18:30