花蓮美食推薦|櫻の田野休閒養生館 九品蓮花鍋、野菜豐盛上桌

「櫻の田野」位於花蓮吉安鄉福興村,是一間以健身養生飲食融入客家料理的美食餐廳。餐廳除了招牌蓮花鍋以外,餐廳內無限量供應能增加纖維、促進代謝順暢的野菜。

圖/文 陳浚庭(南國)

蓮花、野菜大餐

野菜生長於山野間,是沒有經過人為栽植的可食用蔬菜,在這裡的野菜包括葉菜類、莖菜類、根菜類及果菜類, 經過加工料理後的野菜,有的鮮嫩無比、有的苦澀;一年四季的野菜不盡相同,有常年野菜、春夏秋冬等不同的野菜品種,若想要認識野菜,也可至櫻の田野的官方網站了解更多!

蓮花鍋物由餐廳人員桌邊SHOW,一邊將蓮花放進滾燙的火鍋當中,一邊解說著蓮花及野菜飲食的養生之道,可說是吃了美食又長了知識!

滷豬腳、櫻桃鴨胸或素炒菇類等美食都令人驚喜萬分!

在櫻の田野的官方網站上看見一則健康小叮嚀,特別分享給大家!

•先吃菜,纖維、礦物好。
•再吃肉,蛋白、油質分解好。
•才吃飯,澱粉適量最剛好。
一週一籃野菜,自然粗食最健康。

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店家資訊

櫻の田野休閒養生館
花蓮縣吉安鄉福興七街8號
營業時間:11:30~14:00;16:30~21:00
03-854-0366 

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