高雄美食推薦|哈肉鍋HELLO POT好肉鍋物 想吃肉就是要大塊朵頤才滿足

您是否也是肉食主義者?若您跟我一樣也愛吃肉,那今年冬天「哈肉鍋 HELLO POT」是您不能錯過的好肉鍋物。「哈肉鍋 HELLO POT」位於高雄家樂福愛河店2F,車子直接停上2F停車場後,進入賣場就可看見有著粉紅色色調的鍋物店(韓國家庭料理玉豆腐旁邊)。

「哈肉鍋 HELLO POT」菜單設計以套餐方式選擇,在開鍋前有7道餐點需要確定,包括自選海鮮肉品、主食、小菜、經典湯頭、配菜盤、飲品以及甜點等,每個項目都有2~5種內容可選擇自己所愛來搭配。

在菜單上也可另外單點,包括私房料理、5oz肉品、海鮮、蔬菜、丸餃類、主食、飲品、甜點等類別,我在接下來的內文中也會點選幾樣提供參考。

每人低消為一份鍋物,共鍋需酌收NT$150,金額可折抵單點區、私房料理商品;服務費10%,110cm以下免低消。

好肉鍋物介紹

主打著「好肉」的哈肉鍋在肉品的選擇上嚴選老饕級肉品、鮮切原塊肉以及經典湯頭;接下來,我會介紹7種類別餐點,給各位饕客們參考!就跟著我一起哈肉吧!

Hello小菜
酸酸甜甜的醃漬物吃起來很爽口,此道開胃小品會依當天主廚準備為準。

經典湯頭5選1
在湯頭選擇上有和風鰹魚昆布鍋、枸杞紅棗鍋(素食)、香濃牛奶銷魂鍋、血旺嗨辣豆腐鍋(小辣)、麻奶牛肉筋骨鍋(微辣)。

香濃牛奶銷魂鍋
牛奶高湯香醇順口,將肉類、海鮮、蔬菜等物下鍋燉煮後的湯頭更是濃郁,每一口食物都能與牛奶高湯一同入口的滋味真棒,搭配水果醋沾醬更是一絕!

⇓血旺嗨辣豆腐鍋(小辣)
離不開辣椒的饕客們可選擇此經典鍋,以豆腐、血旺及辣椒香料所燉煮出的高湯,香麻口感渾然天成!可搭配主廚特製日式醬汁沾允食物,它能將食物的鮮甜感顯現出來。

最佳配菜盤5選1
可選擇時令蔬菜盤、蔬菜鍋料盤、美國培根牛、低溫熟成豬、冰封鮮蝦盅。

⇓冰封鮮蝦盅
今天不吃菜,那也可換成肉類或海鮮,這樣的選擇很不錯!鮮蝦盤上的五隻蝦子有夠新鮮,可用嘴巴輕易的將蝦殼與蝦肉分離,鮮甜口感一吃就知道!

⇓蔬菜鍋料盤
鍋料盤與蔬菜盤的差別在鍋料,您可選擇自己喜歡的!鍋料盤裡有著手工鍋料及蔬菜,煮到軟嫩入味的鍋料及蔬菜都很好吃及鮮甜!

自選好肉盤/漁夫海鮮盤/菌菇盤(素) 自選1
此自選就是決定鍋物套餐價格的重點!可選擇特選美國牛肉、黑羽雞胸肉、五星及牧場飼養零腥味活菌豬肉、精選海味拼盤或菇菇森林盤。

⇓一盤三享優質牛肉
特選美國CHOICE級培根牛肉、特選美國CHOICE級霜降牛、比臉大頂及美國PRIME及牛梅花。

⇓黑豚松阪肉
珍貴的松阪肉油花均勻,新鮮豬肉在咀嚼時超有感,可直接從7oz升級至10oz。

套餐主食 4選1
特軟Q的台梗9號白飯、費工日曬蕾絲麵、滑Q寬冬粉、吃中藥長大的黃金蛋。

⇓特軟Q的台梗9號白飯
好米也要有好功夫才能煮出粒粒分明又Q彈的白米飯,習慣在開飯前淋些湯汁在米飯上,那滋味真棒!

⇓費工日曬蕾絲麵
新鮮的蕾絲麵一咬即斷還帶點Q勁,份量足夠男生飽足,這麵條我非常推薦各位品嚐。

飲品 6選1
泰式奶茶、越南咖啡、日式無糖烤茶、復刻紅茶、柳澄汁、柚香檸檬冰沙

⇓泰式奶茶、柚香檸檬冰沙
飲品為固定甜度,覺得太甜可以加點白開水,吃熱熱的鍋物就是要來點酸酸甜甜的飲品。

套餐甜點 2選1
焦糖手工布丁、京都焙茶霜淇淋

⇓焦糖手工布丁
拿著小湯匙吃布丁很雅緻,但總不顧形象一口接著一口,焦糖的苦甜味一直在我嘴中久久不散。

京都焙茶霜淇淋
除了冰冰涼涼的感覺外,茶香濃郁、口感非常清爽;比起其它茶種,經過火烘製過的茶葉咖啡因含量較少,吃起來也比較沒有負擔。

單點料理區

與親友在餐廳用餐時,喜歡特別加點一些料理來與大家共享分食,也會詢問服務人員是否有推薦的招牌料理?也因為這樣,常會有意想不到的美食收穫。

⇓日本舞菇
把舞菇放到血旺鍋裡稍微滾燙了一下,在夾取的時候就能感受到舞菇的嫩度,我喜歡它的順滑口感、容易咀嚼。

⇓千層豆腐紙
顧名思義,就是豆腐薄的像紙一般,放入鍋內只要3秒就可立即品嚐,口感如同豆腐一樣滑順。

⇓帆立貝
新鮮又大顆的帆立貝非常值得單點,主廚在旁放了幾片帶有膠質的魚皮,下鍋烹煮時請記得使用專用燙物湯匙,好料就別輕易錯過!

⇓巴蜀豆腐血旺雙拼
口感紮實而綿密的板豆腐、滑溜血旺再搭上帶點辛香辣的醬汁及蔥花,那令人回味的口感觸動了我的味蕾!

高雄美食推薦|哈肉鍋HELLO POT好肉鍋物 想吃肉就是要大塊朵頤才滿足

店家資訊

哈肉鍋 HELLO POT-好肉鍋物
高雄市三民區河東路356號(家樂福愛河店2F)
營業時間:11:00-21:00
07 261 9255

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