宜蘭美食推薦｜櫻桃鴨兩吃只要NT$1080 得意樓江浙料理餐廳 中式饕客料理一次滿足寂寞味蕾
宜蘭花蓮旅行的第一餐，怎麼能錯過知名的櫻桃鴨美食呢？浩浩蕩蕩一路從南部北上，耗費數小時終於抵達宜蘭，為了就是能趕在「得意樓餐廳」午餐時段品嚐到在地美食!不知道是否因為太久沒吃到肥碩可口的櫻桃鴨，回想起那一刻，得意樓的櫻桃鴨料理是我目前吃過最好吃、最平價的美食!這就是饕客在說的，令人回味無窮的味道!噴汁、夠肥嫩、夠入味，那脆皮及三杯的滋味太令人懷念!
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宜蘭美食餐廳 中式料理俗又大碗
得意樓江浙料理餐廳的對面就是停車場，這對我們來說可是一大福音，不僅省去了找車位的困擾，還讓舟車勞頓的我們能迅速進到餐廳裡品嚐在地美食!得意樓餐廳不只是烤鴨好吃，就連其它菜色也令人為之驚豔，我們點選了櫻桃鴨兩吃、海鮮羹、東坡肉、避風塘中卷、蝦仁滑蛋、水蓮以及炸銀絲捲，饕客們稱讚得意樓是平價美食餐廳一點也不為過!
櫻桃鴨兩吃 烤鴨V.S三杯
我曾經吃過不少五星飯店的烤鴨料理，而得意樓餐廳的烤鴨絕對名列前茅，可說是色香味俱全，要我再說一次誇讚的話，那就是五感一心!瞧那一刀劃下後，肉汁噴出的視覺感、鮮嫩肉質以及脆實鴨皮，眼前的夢幻場景令我欲罷不能!
回憶起當天的片皮鴨品嚐，我真恨不得此時此刻人就在宜蘭得意樓餐廳門口，服務人員桌邊服務，用綠色的蔬菜餅皮包著宜蘭三星蔥，看著又粗又長的蔥白就讓人值回票價，再搭配上主廚特調醬汁更是一絕!
三杯櫻桃鴨骨，料理還沒上桌前，遠處就傳來鐵鍋滋滋作響的聲音以及令人垂涎三尺的撲鼻香味，鐵鍋裡九層塔、蒜頭、辣椒以及薑片等配料一點也不手軟，不管是視覺或是味道，皆讓我沉醉於此!
海鮮羹
美味鮮味集於一身的海鮮羹，其口感恰到好處，每一口都能吃到鮮料，菠菜與蛋汁的結合更令我難忘，還有那翡翠般碧綠的湯羹簡直是春天盛品!
水蓮
有別於一般南部地區以豆豉調味的煮法，得意樓餐廳以薑絲、蒜頭來調味，這不僅讓口感更為清爽，也讓我們品嚐到異地美食的獨有特色!
東坡肉
料理上桌時還裹著綁繩，這讓我對這道江浙名菜更為驚喜，經過燉製而成的豬肉肥瘦各半，實實在在的方正型五花肉就在眼前，吃進嘴裡有滿滿的膠質，肥而不膩、入口即化，鹹香滋味令我回味無窮!
避風塘中卷
主廚酥炸功夫一流，當作小點點來品嚐很不錯，麵包粉酥炸過的口感特別凸出，中卷肉質除了鮮脆外，還保留著海鮮肉汁!
蝦仁滑蛋
有什麼比吃這道料理還要滿足?蝦仁完全融入在蛋海裡頭，探出海面的鮮脆肉質是我好久沒有吃到的極鮮美味，搭配白飯更讓人倍感幸福!
炸銀絲捲
外酥內軟，兩種不同層次的口感在嘴裡化開，咀嚼數秒後，淡淡的麵皮香氣及甜味讓人回味，沾點煉乳更令人罪惡感上身!
餐廳資訊
得意樓餐廳 江浙料理 台式料理
宜蘭縣宜蘭市民權新路104號
03 932 2042
