高雄燒肉推薦 小泉SHOBA鑄鐵燒肉 家樂福美食 燒肉套餐 自助吧吃到飽

想吃大阪精肉料理嗎?最近高雄家樂福鼎山店1F,就開了一間燒肉名店「小泉SHOBA 鑄鐵燒肉專門店」,它與義享天地的「小泉聚場」是兄弟店,【小泉家系】主要擅長日本燒肉料理,手藝歷代傳承了40年;其明亮寬敞的用餐環境,以及高規格的日式裝潢,與親朋好友小聚用餐,這裡是個不錯的選擇,想吃熱騰騰的美味鑄鐵燒肉嗎?千萬別錯過了哦!

小泉SHOBA 鑄鐵燒肉專門店

走進高雄鼎山家樂福,立馬被「小泉SHOBA 鑄鐵燒肉專門店」的裝潢與美食照片吸引,瀏覽了一下菜單,這裡的料理種類有:「鑄鐵燒肉、豆腐煲、石燒烏龍以及炸物盛拚」等,正在想念日本燒肉料理的我,真的被燒到了!小泉SHOBA大阪鑄鐵燒肉套餐價格NT$250起,可享自助吧料理免費取用,包括日式小菜、明治冰淇淋、無酒精飲品等,最值得一提的地方,還包括每一桌都有提供的「雞骨高湯」,這樣的商品服務真的物超所值!

⇓自助吧台上提供五種日式小菜,各式開胃小品,供顧客自行夾取。

⇓店家選用明治冰淇淋,我特別喜歡脆酥黑餅乾及夏日芒果,冰冰甜甜的口感超幸福!

大阪鑄鐵燒肉套餐 秘傳燒肉醬鮮嘗

透過2022高雄美食推薦,找到了「小泉SHOBA 鑄鐵燒肉專門店」,喜歡吃熱食、大口吃肉的我,一點也無法抗拒!這次跟幾位朋友一起點了幾樣燒肉料理來品嘗,包括安格斯雪見牛波浪熟成鹽麴蔥豚小泉京阪戰斧雞套餐以及極上相撲海陸豆腐煲,整體餐點內容細膩呈現,每份餐點含有六種日式小菜及一碗白米飯,其小泉以秘傳燒肉醬醃製、肉品鮮嫩多汁,入口極鮮的燒肉令人回味!

安格斯雪見牛波浪

「雪見牛波浪」是比較多油脂的部位,經過炙燒後的表面帶點焦香感,主廚使用辛香料進行調味,我用牛肉包裹著白米飯,入口咀嚼不油不膩,我喜歡這樣的口感!

⇓也可以沾點玫瑰鹽、芥末鹽、紅酒鹽,每一種都有不同的味蕾刺激!

熟成鹽麴蔥豚

蔥豚的口感有點類似松坂肉,其肉片切的比較厚實,加上鹽麴調味後,讓味蕾有新的觸發!眼前毫不手軟的蔥花灑滿了盤中,這讓喜歡吃青蔥的饕客讚不絕口!

小泉京阪戰斧雞套餐

戰斧雞淋上了美乃滋、柴魚片以及青蔥,這種料理我把他歸類為「邪惡料理」,厚實軟嫩的雞肉太迷人,酥炸過的表皮裹上一層燒肉醬,華麗外衣、鮮嫩白肉,每一口都能令我心滿意足!

極上相撲海陸豆腐

小泉SHOBA以大阪風味手法詮釋「韓式豆腐料理」,其湯頭辛辣濃郁,滿滿的鍋料讓我非常驚喜,蔬菜、肉、海鮮,熱騰騰的湯頭喝起來超暖胃,看的出來,店家對每一種食材都有精心挑選過!

高雄美食極選單品 炸物盛拚

我喜歡吃日本的炸物,因為他們總是將食物裹著薄薄的一層澱粉,很輕易的就可以吃到食物真正的味道,比起台式鹹酥雞重鹹、重辣、重蒜頭,日本炸物比較注重口感層次以及儀式感,擺盤整齊、不油膩,光是看起來就很美味!

山野海老天婦羅

將青龍椒、櫛瓜、茄子、金針菇以及蝦子,炸至金黃酥脆,再搭配特調天婦羅醬一起吃,甜甜微鹹的滋味相當美味,也可佐以新鮮金桔或辛辣粉,每種方式都能吃出新鮮天婦羅的美味!

大江戶揚物盛拚

與親朋好友前來用餐,點個炸物拼盤來一起享用很不錯,像「大江戶揚物盛拚」裡就有唐揚雞、豆腐、薯條以及魚塊,此料理提供千島醬及番茄醬兩種沾醬搭配,允指回味的感覺很不賴!

餐廳資訊

小泉SHOBA 鑄鐵燒肉專門店
高雄市三民區大順二路849號
07-392 9385

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