高雄日式料理推薦｜無菜單新鮮澎湃食材 綠midori割烹料理 主廚掌心的溫度
這是一場完美的日式料理饗宴，記憶裡的那一晚，我們到了「綠midori」在高雄林森路的店面時，都還未知道今日晚宴的料理內容，直到坐上吧檯坐席後，才知道我們今天所吃的所有料理，那新鮮的食材就擺放在料理檯上。 一場完美的日式料理饗宴 日式料理主廚范峻碩就在我們面前展現著精湛的料理手藝，貼心的midori還親自手寫今日…
吃喝玩樂跟我走｜台灣旅遊美食生活
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《悠客論馬》馬匹繁殖三
母馬在懐孕五個月以內，很難正確的用肉眼觀察出是否已經懷孕了，第八、九個月以後就大腹便便的非常明顯的看的出來，在剛交配完的二個月之內及懷孕滿第九個月開始，都不適合快跑及過度的爬山下坡，否則會有造成流產的可能性，適當的運動是非常重要的，如果以持續輕快步30分鐘為上限，持續到生產的前一天下午為止，應該都還…
墾丁旅遊推薦｜肥春號 Fatchun Café 恆春龍水老屋咖啡廳
「肥春號 Fatchun Café」就在恆春鎮龍水社區裡，在這裡可以感受到不同於墾丁的風情，老闆在改造老房時，保留了咾咕石、鐵窗、水泥屋瓦、原木樑柱以及屋內的百年老藥櫃等原始結構及物品，在加入新元素的同時，也希望保留他們喜歡的美好，賣著他們喜愛的事物，結合文藝、音樂與老物。 鄉村裡的咖啡廳 在這裡，大可隨地而坐，…
《悠客論馬》馬匹繁殖二
養馬是一件非常專業的行業，沒有三兩三別想上梁山，而且要培養出一位專業人才也真的是必須要有一些天時地利人和，還要有點天賦和緣份，才有機會養成的，單是只有興趣恐怕難以持續到“出師”(畢業)。 我與五十匹馬的朝夕相處至少已經有十六個年頭了，單是在台灣玩馬一輩子的老人都已經不知凡幾了，但以台灣的整體經驗，在國際…
《悠客論馬》馬匹的繁殖準備
在我對教練的養成教育裡，馬匹的繁殖，對工作人員的職責訓練內容很簡單，公種馬每三個月驅蟲一次，每一年至少必須使用美國賽馬專用的驅蟲藥劑一次以上，必須保持種馬的健康在A級的狀況，而且年紀不得超過十四、五歲以上。公種馬除了品種及精選的條件盡我所能之外，在照顧管理的過程算是很簡單，只要隨時保持馬匹的身心健康…
墾丁旅遊推薦｜恆春樹夏飲事咖啡屋 鳳凰木下悠閒午後
「樹夏飲事」位於恆春夜市廣場裡的尾端，緊黏著「鈕扣倉庫」的它，是最近恆春鎮內新開設的咖啡廳，老闆在殘破的屋牆內築了一間採光良好的玻璃屋，在屋旁的老鳳凰木每當冬季時就會開始掉葉，直到夏季 5~7 月間開花，聽當地朋友說，鳳凰木花盛開時，滿樹紅豔悅目非常漂亮。在店內隨處可發現以木頭、海洋、風帆為元素的設計物…
墾丁旅遊推薦｜恆春鈕扣倉庫 New Cut Warehouse 特色美食餐廳、酒吧、咖啡廳
「鈕扣倉庫」就在恆春基都教醫院對面，走近一看，才知道這裡就是禮拜天恆春人最喜歡來的恆春夜市旁。原來這裡以前是糖廠與麻繩工廠，經過整理後的舊昌庫就叫「鈕扣昌庫」，裡頭店家有酒吧、餐廳、咖啡廳、古著店、滑板場等；走進空間後，眼前的露天吧檯區整理的非常舒適，好放鬆、好舒服，想必晚上更有著恆春半島風情! 露…
婚禮記錄｜愛麗絲爵士樂團東東永大幸福館 精彩純演奏桌邊秀 氣氛嗨翻全場
此次「愛麗絲爵士樂團」的演出地點在台南永康區的東東宴會式場-永大幸福館，在一場精彩的演出當中，最享受活動內容的一定是那台下的貴賓們，因為嘴裡吃的美食、耳朵聽的美妙的旋律、眼睛看著美麗新娘與帥氣新郎官，會有那五感一心的享受全來自主人家的想法與活動經紀公司的專業規劃。 樂團純音樂演奏 緊湊無冷場的主持內容…
台南旅遊推薦｜尖山埤江南渡假村 生態環境豐富 親子踏青暢遊
從屏東市出發經由國道3號至台南柳營區只要1小時就能抵達由台糖公司經營的「尖山埤江南渡假村」，這裡原本是糖廠用水之尖山埤水庫，經由台糖公司用心的經營及維護，這裡的環境生態讓我驚呼連連，與世無爭的製糖水庫、埤塘生態、遊湖船以及美味的西式餐點，種種都讓我與家人朋友渡過了一個愉快的假期。 尖山埤江南渡假村之美…
泰國曼谷旅遊｜美功鐵路市場 Maeklong Railway Market 菜市場與火車共存的獨特景觀
今日特別聘請泰國當地華人導遊，帶領我們來趟曼谷一日深度之旅，首站我們來到泰國中部的一個地區「夜功府-美功」，距離首都曼谷約74公里，是目前泰國面積最小的府治。來這裡最重要目的，就是來逛逛「美功菜市場」以及「美功鐵路」，抓緊時間逛逛市集裡的各式攤販及雜貨，也等待著火車進站那一刻，記錄下菜市場與火車共存的…