南投旅遊推薦|竹山紫南宮週邊美食 豪家桶仔雞陣陣飄香

台灣每個觀光景點都一定少不了雞肉料理,這次來到竹山紫南宮求發財金後,決定在這週邊找一家口碑餐廳,於是透過朋友介紹到這間「豪家桶仔雞」。這跟舅公家的南投清境「阿東窯仔雞」有些許不同,但美味度真不賴,搭配上獨家胡椒粉入口,真把肉質鮮甜逼上了雲端。

圖/文 陳浚庭(南國)

皮酥肉嫩又多汁

「豪家桶仔雞」的肉質非常軟嫩且Q彈,吃起來的口感就特別與眾不同,我把肉質形容為少年雞而不是老母雞,透過肉眼及嗅覺就能知道這絕對美味滿分。老闆把雞胸肉切絲後拌洋蔥、雞油、胡椒粉及特調醬汁再撒上蔥花,這樣可比雞胸肉直接入口還美味!

雞油拌飯是店裡的招牌之一,白米粒粒分明、鬆鬆,再放上油蔥酥後令我回味。

簡單美味

與家人一同飲食長久習慣簡單與清淡,常是燙青菜、輕煎鮮魚、蛋花湯或加了蛤蜊的鮮魚湯以及少許的肉類。現在在外吃飯好像也習慣選擇比較輕淡的料理,有時也不太愛吃澱粉類食物,即使只是吃菜吃豆腐吃菇類都是很完美的一餐。

今天的桶仔雞料理很好吃,家人也讚不絕口、吃得很滿足! 把紫南宮週邊美食推薦給大家囉~

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店家資訊

豪家桶仔雞
南投縣竹山鎮南雲路65-2號
04 9262 5009

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