高雄美食推薦|福華珍珠坊 在飯店享用正統粵式/潮州料理 一品料理潮滷香酥鴨必嚐

五星級的「高雄福華大飯店」,自台鐵高雄站僅5分鐘車程,捷運站及六合觀光夜市也能徒步抵達,無論是商務或觀光,都是旅客的最佳選擇,而位於M3的餐廳「珍珠坊」,在全新的優雅空間裡提供旅客最正統美味的粵式/潮州料理。

優雅的空間

2019年4月全新改裝開幕,以木紋、銀色、藍色為基調,優雅、古典中帶著活潑的感性,並以色彩鮮豔的瓷器與觀葉植物營造出沉穩的氛圍。

⇓圓桌最適合聚餐

⇓半開放式包廂讓用餐氣氛更輕鬆

⇓備有大、小2個包廂可供宴席

正統粵式/潮州料理

珍珠坊以主廚道地的粵式料理著稱,重新改裝開幕後,不僅保留長年深受好評的菜色,更增添了許多改款新菜,獲得饕客一致好評;現點現做的港式點心更是令人期待。

主廚推薦一品料理

以XO醬香炒牛肉、荸薺、油條的「XO鬼馬牛肉」,牛肉軟嫩油條酥脆;先滷再炸的「潮滷香酥鴨」,既可以吃到香酥的外皮,也能享受多汁的鴨肉。

⇓XO鬼馬牛肉

⇓潮滷香酥鴨

砂鍋飯中加入松露、烏魚子、雞蛋的「松露烏魚子蛋白砂鍋飯」,味道類似炒飯,但更加清爽美味;「古早味芋香米粉湯」則是改裝前就深獲好評的招牌料理。

⇓松露烏魚子蛋白砂鍋飯

⇓古早味芋香米粉湯

在港點部份,「福華鮮蝦餃」口感Q彈,與「蟹黃燒賣」都是人氣首選。

⇓福華鮮蝦餃

⇓蟹黃燒賣

雖然在知名夜市邊走邊吃很有趣,但在高級餐廳裡一邊品嚐美味料理一邊聊著旅途逸事,也是一種醍醐味啊!再加上高級飯店體貼細緻的接待服務,一定會是最棒的回憶!

店家資訊

珍珠坊
高雄市新興區七賢一路311號M3F(高雄福華大飯店)
高雄福華大飯店 Howard Plaza Hotel Kaohsiung 粉絲專頁
+886-7-236-2323#4401
午餐11:30-14:00、晚餐17:30-21:00
服務費:10%
信用卡:可
預約:可

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