高雄美食推薦|福華 SMILE ONE 精緻涮涮鍋 眺望高雄美景的火鍋餐廳

五星級的「高雄福華大飯店」,自台鐵高雄站僅5分鐘車程,捷運站及六合觀光夜市也能徒步抵達,無論是商務或觀光,都是旅客的最佳選擇。2018年10月位於頂樓30樓的火鍋餐廳「SMILE ONE」全新開幕,以有機蔬菜以及各式嚴選食材,帶給饕客最滿足的美食饗宴。

悠閒放鬆的用餐環境

店內裝潢大量採用大理石材,營造出時尚摩登的氣氛,用餐空間寬敞,各桌甚至配有電源插座。在這裡,能享受到高樓餐廳才能有的眺望特權,往南可以看見85大樓、高雄港,往北則將高雄市區景觀收入眼底。

⇓寬敞的座位

⇓即使是一個人 也能在吧檯區獨享

⇓包廂設有投影銀幕 最適合會議聚餐

推薦套餐

「海陸套餐」內容豐富,除了肉類與海鮮,還有蔬菜盤、主食、甜點等,十分推薦。高湯可以選擇由黑羽土雞與甘蔗熬製的「九州風味白湯」或北海道昆布與鰹魚的「昆布柴魚湯」;沾醬則有和風醬與白胡麻醬可供選擇;蔬菜皆為有機蔬菜。

⇓「海陸套餐」2人份

⇓有機蔬菜的種類豐富

⇓前菜三選一

⇓餐後點心也是三選一

頂級肉類與嚴選食材

肉類有鮮甜的美國最高級Prime牛肉、油脂豐美入口即化的日本A5黑毛和牛,以及媲美神戶和牛等級的盤克夏黑豬等可供選擇。

⇓美國產最高級Prime牛沙朗

⇓日本產A5黑毛和牛

⇓盤克夏黑豬

除了日式火鍋料,主廚特製的單品也頗受歡迎。綿密鬆軟的手工肉丸,以及海鮮丸、蛋餃等,食材雖然單純,卻可看出主廚爐火純青的好手藝。

新鮮海味也很豐富

海鮮蒐羅了來自各地的鮮活魚貝類,鮮蝦與九孔都是新鮮打撈上桌。蝦子或帶殼貝類都有專人在桌邊現剝,不用沾手就可以飽嚐海鮮美味,服務非常貼心。

⇓鮮蝦和九孔都是鮮活上桌

推薦加點「酒香石頭蝦」,在高溫石頭上以紹興酒將活蝦蒸熟,氤氳的酒香帶出鮮蝦的甘甜,是道令人回味的絕品。

吃著鍋,自然而然就開啓了話匣子,就盡情在高級飯店享受無微不至的服務以及美好的用餐時光吧。

店家資訊

Smile One 精緻涮涮鍋
高雄市新興區七賢一路311號30F(高雄福華大飯店
Smile One 精緻涮涮鍋 粉絲專頁
+886-7-236-2323#4301
午餐11:30-14:00、晚餐17:30-21:00
服務費:10%
信用卡:可
預約:可

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