二度蒞臨台東美娥 品嚐在地海鮮料理

會再度蒞臨美娥海產餐廳的原因,無可厚非就是品評價No.1!此次的花蓮之旅再度的從屏東繞行南半島後直搗東部海岸,在前往花蓮壽豐鄉入住薩爾茲堡莊園及探訪舅公舅媽的田野豪宅之外,安排了花蓮隱藏版秘境景點、花蓮在地觀光夜市、城鄉文化探訪以及海鮮美食品嚐等豐富行程,就跟著我們一起秋遊•花趣東迴囉!

圖/文 陳浚庭(南國)

台東富岡海味

點菜需要有技巧,我的點法是先挑選自己喜歡的食材,然後決定烹調方式。除了參考架面上的食材料理方式外,詢問老闆當季的食材及獲得大家好評的料理也很重要。老爸點菜的習慣,通常就是海鮮料理,他常說:「既然要來海產店用餐,就是要選海鮮,配點白飯就很滿足!」。

隨著日子一天一夜的過,現在挑海鮮變成我跟內人的工作,老爸就帶著孫子走馬上花置身事外。當然這有個好處,就是我們可以挑我們愛的料理,隨意來盤五花肉片、苦瓜鹹蛋、海菜蛋花湯,不吃白飯就來個美娥行家料理「蚵仔麵線」。

鮮味炸花枝丸沾上一點胡椒粉,咬下一口湯汁滿口、鮮味滿口!土魠魚肥又鮮,乾煎不加任何調味料,擠上檸檬原汁就好吃的不要不要的!

吻仔魚炒蛋、鹽酥浪花蟹,每次來這總會點幾道前次吃過的料理,再選幾道未吃過的料理!色、香、味俱全的美食很難抵擋,美娥海鮮餐廳的好口碑讓我下次會再度光臨!

 

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餐廳資訊

美娥海鮮餐廳
台東縣台東市吉林路二段669號
08 928 1062

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