有義司FUN HAUS PASTA 北歐輕工業風格x義式料理餐廳

有義司FUN HAUS PASTA在屏東自由路上掀起一股義式料理風潮,外觀搶眼新穎的風格設計及內部裝潢,讓我不禁想走入一探究竟。在料理的選擇上,則是以義式及起司餐點來呈現不同種類的精緻美食。當家主廚堅持自身前往挑選在地鮮蔬,並與團隊用心研發與主食融合的多種Sauce,透過調味後讓主食更能凸顯出誘人的美味。

圖/文 陳浚庭(南國)

關於主廚餐廳

有義司FUN HAUS PASTA提供全時段精緻餐食、北歐輕工業環境風格與義式料理、起司PIZZA料理提供用餐選擇。透過料理的美味、舒適的環境、輕鬆愉快的樂頻、植栽牆的綠意視覺以及餐具器皿的觸覺,讓來到此的顧客能自在享受用餐時光、品嚐義式料理的美味。

北歐輕工業風格

透過採光明亮的空間規劃,使空間清爽、適合小聚閒聊,以北歐輕工業風格做為主題,透過色彩、家具、相框壁飾、燈光色溫等配置,將輕北歐基調帶入些許工業鐵件線條、木紋桌面隔牆地板等,來營造出舒適用餐環境。

2~8人的舒適座位空間以及咖啡皮質座位分配、柔嫩馬卡龍色系牆柱區隔、樑下空間的利用,再加上店內高音質的音樂頻率,整體空間令人耳目一新。

夜晚的陶醉氛圍

不一樣的光線讓空間有不一樣的味道,夜晚搖身一變,變成低調沉穩色調!透過光影明暗對比、暈黃燈光、石頭漆牆面、鐵件吊燈、牆飾等構築店內主視覺,伴隨著饕客度過美好的聚會時光。

料理美味 味蕾饗宴

以義式料理手法將起司、醬料、鮮食融入料理當中,在這可選擇精選套餐、義大利麵、燉飯、PIZZA、開味小品、飲品等多種類別精緻美食。

蕉蔥燻雞彩椒披薩
厚片PIZZA使用老麵發酵,不添加化學蓬鬆劑,底層塗抹自調披薩醬,搭配醃漬入味的燻雞肉、黃紅彩椒、焦糖化洋蔥等,再加上撒滿乳酪絲的8吋PIZZA,著實令人垂涎欲滴!

紅醬野菇什蔬蕃茄義大利麵
紅醬調味的野菇什蔬義大利麵以黑橄欖、杏鮑菇、柳松菇、香菇、秀珍菇、玉米筍、綠花椰菜等多樣蔬食烹煮,盤飾色彩豐富、料理清爽順口。

義式鮮炸雞佐巴薩米克醋套餐
炸至外酥內鮮嫩的溫體雞肉塊佐以果香十足的巴薩米克醋,再搭配高麗菜絲、苜蓿芽、小蕃茄、玉米筍等鮮蔬,口感清爽不膩口,是店內招牌美食。套餐組合可選擇義大利麵或燉飯、飲品或湯品以及當日限定蛋糕。

堤拉米蘇蛋糕
綿密的堤拉米蘇蛋糕以新鮮乳酪製成慕斯,風味可口清爽,令人回味!

塔塔醬厚切里肌炸豬排套餐
濃郁的塔塔醬搭配軟嫩多汁的里肌肉,配菜搭配玉米筍、苜蓿芽、小蕃茄及高麗菜絲,喜歡吃豚肉料理的人,這是個不錯的選擇。套餐組合可選擇義大利麵或燉飯、飲品或湯品以及當日限定蛋糕。

奶蓋綠茶飲品
喉韻順口的綠茶與奶蓋、巧克力碎片一同入口,濃郁奶味柔順好喝!

更多菜色內容參考

店家資訊

有義司FUN HAUS PASTA
0968 558 633
屏東市自由路487號

上 / 下一篇文章

臉書留言

一般留言

發表迴響

你的電子郵件位址並不會被公開。 必要欄位標記為 *