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宜蘭美食推薦|羅東手作小吃 正常鮮肉小湯包吮指美味

宜蘭美食推薦|羅東手作小吃 正常鮮肉小湯包吮指美味
若宜蘭羅東正常鮮肉小湯包開在我家旁邊該有多好?一早起床就看見滿滿的三星蔥餡實在是令人開心,昨夜的羅東夜市美食已令我難忘,現在這一味更是一絕,絕到天荒地老!鮮肉小湯包就位於羅東鎮南門路上,一大早人潮就滿滿! 圖/文 陳浚庭(南國) Open Kitchen 現包現做的手作料理品質看的見,手工桿出的麵皮包上滿滿的鮮肉及三星蔥,再放入蒸籠內蒸熟! 小湯包的餅皮是這樣透到可看見三星蔥,那麵皮竟是如此的薄、...

宜蘭美食推薦|羅東夜市 逛夜市吃美食有竅門

宜蘭美食推薦|羅東夜市 逛夜市吃美食有竅門
來到宜蘭羅東就非得要來羅東夜市一趟,這裡的特色小吃美食真的超乎我的想像,在地人所介紹的店家都讓我回味無窮!今晚所入住的民宿就在羅東夜市旁,走路只要5分鐘就可抵達,交通上可說是非常的便利。美食需要等待,但每家製作餐點的速度以及翻桌率都很快,當然逛起來也不會覺得累,可能我不是在地人的關係,所以一切都很新奇,在排隊的時候就東看看西看看,看看老闆的廚藝、看看接下來羅東夜市美食有哪些? 圖/文 陳浚庭(南國...

宜蘭旅遊推薦|羅東林業文化園區 太平山風華歲月

宜蘭旅遊推薦|羅東林業文化園區 太平山風華歲月
台灣百年的林業文化在各界的努力以及社區民眾意識共同發起推動之下,各地林業文化園區內皆保存著該地區的林業歷史以及林業文化。此次來到「宜蘭羅東林業文化園區」走訪,它是台灣四大林場之一,所開伐的太平山林場規模也大於當時前往旅訪的花蓮林田山林場;雖然此次無緣前往太平山林場走上一趟,但在文化園區內的文化展示館以及近在眼前的林業遺蹟下,就能細細的回顧起太平山的輝煌歲月與歷史的痕跡。 圖/文 陳浚庭(南國) 地...

宜蘭旅遊推薦|台灣第一座地熱發電廠 宜蘭清水地熱露天竹簍煮食趣

宜蘭旅遊推薦|台灣第一座地熱發電廠 宜蘭清水地熱露天竹簍煮食趣
走進宜蘭大同鄉清水村後,看見那清水溪谷是多麼的美麗壯闊動人,青山與平原所構成的唯美風景是我對這裡的第一眼印象。由地底冒出的地熱泉源水量豐沛,高達攝氏85度C的泉水屬於鹼性泉,許多旅人喜歡來這煮食與泡腳,體驗大自然的鬼斧神工。 圖/文 陳浚庭(南國) 關於清地水熱 1976年,中油公司在此鑽井探勘,發現這裡蘊含了豐富的地熱資源,便開始了研究開發的工作;就在1981年,成功的完成了台灣第一座「地熱發電...

宜蘭旅遊推薦|幾米廣場與幸福轉運站 跟著南國趴趴走玩宜蘭

宜蘭旅遊推薦|幾米廣場與幸福轉運站 跟著南國趴趴走玩宜蘭
這次的宜蘭行程非常豐富也非常好玩,眼前的「幸福轉運站」與「幾米廣場」就在同一區域內。在幸福轉運站裡有許多大型兒童遊樂設施,有著長頸鹿、大象等主題的鞦韆、溜滑梯,站內還有繪本家幾米「忘記親一下」的主角進駐。過了馬路後就是「幾米廣場」,這可是吸引了許多粉絲遠道而來, 現場所有的裝置藝術全取自繪本作家「幾米」的著作。 圖/文 陳浚庭(南國) 往幾米的世界走去 看見似曾相識的裝置藝術當然一定要來搞怪一下,...

宜蘭旅遊推薦|蘭陽博物館LANYANG MUSEUM 認識宜蘭在地人文歷史與自然知識之軌跡

宜蘭旅遊推薦|蘭陽博物館LANYANG MUSEUM 認識宜蘭在地人文歷史與自然知識之軌跡
走進宜蘭的這塊美麗的土地上,非得要來「蘭陽博物館」走上一趟。「蘭陽博物館」是認識宜蘭最佳的方式,建館的宗旨在典藏、研究、展示、推廣、傳承等在地文化。「蘭陽博物館」就在烏石港濕地公園裡,來到此處可盡情敞開心胸感受這個充滿生機的現地博物館。 資料參考於蘭陽博物館官方網站 得獎無數的建築景觀 博物館建築是以北關海岸一帶的單面山為設計概念,是本地區獨有的地理特質。 單面山是指一翼陡峭,另一翼緩斜的山形;博...

宜蘭美食推薦|礁溪福哥石窯雞 用石頭導熱烤出傳香招牌菜餚!

宜蘭美食推薦|礁溪福哥石窯雞 用石頭導熱烤出傳香招牌菜餚!
「福哥」這個烤雞達人的名字在北台灣相當有名氣,一路從北投到烏來最後落腳在宜蘭礁溪,「福哥石窯雞」選用溫體雞入甕,使用兩段式高溫烘烤,讓火不直接接觸雞肉而是用石頭導熱將雞肉悶熟,多汁、外酥內嫩的新鮮烤雞讓人讚不絕口! 圖/文 陳浚庭(南國) 傳香福哥石窯雞 除了大小火的控制技術外,令雞肉好吃的秘訣在於那口獨家耐高溫的石爐,當年透過老師傅的指點,選用北投唭哩岸石造窯;木材的選擇上,使用羅東的紅木當柴燒...

《悠客論馬》馬為什麼在很輕鬆的行進間會突然的起揚?

《悠客論馬》馬為什麼在很輕鬆的行進間會突然的起揚?
這是在今年春天的連續假期中,有一位香港的馬同學専程來拜訪請教我兩個問題。 馬在人剛上了馬之後,會因爲人與馬都緊張、害怕,因為抗拒騎士騎座而起掦,這種反抗、抗拒的直接反應動作,會是因爲騎士的過度反應、尖叫、緊張而更加激烈?甚至於會一直到把騎士摔下馬為止,原因為何? 其二是,馬無緣無故的在很放鬆的行進間,突然的會全身抖顫甩身或起揚或人座在馬背上,馬依然想躺下來在地上打滾,請問這又是為什麼? 我對馬的訓...